Рецепты вкусных блюд

Спешу поделится рецептом безумно! вкусного нежного сладенького лимонно-лимонного кекса, который я впервые испекла вчера и, боясь затерять его, выкладываю немедленно для вас! Передать его нежный вкус практически невозможно да и не буду пытаться. Скажу лишь, что, являясь поклонницей всего шоколадного, боюсь навеки влюбилась в это нежное лимонное чудо. Очень важной и определяющей для меня всегда остается оценка мужа. И в этот раз он, скупой на комплименты, выдал: такой как из магазина, только намного вкуснее. И, поверьте, эти слова, транслируя на человеческий язык, обозначают высшую похвалу.
Итак, сам рецепт и нужные ингредиенты:

Читать полностью Лимонный кекс

Чебуреки – это блюдо кавказкой кухни, по-простому это лепешки в форме полумесяца с мясным фаршем, жаренные в растительном масле. Не думаю, что стоит вам рассказывать, как и с чем их едят, уверенна, каждый хорошо все это знает и неоднократно пробовал чебуреки с пивом или томатным соком…
Приведу испытанный рецепт чебуреков и одобренный семьей и друзьями Итак, ингредиенты:

• 1,5  стакана воды
• 1 ст. ложка водки
• 1  яйцо
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст. ложки растительного масла
• 4 стакана муки

Для фарша:

• 700 гр. мяса (свинины или баранины)
• 350 гр. лука
• 0,5-1 ст. кефира (или воды)
• соль, перец

Читать полностью Чебуреки мясные домашние

Странно, что рецепт пирожков моей бабушки до сих пор хранится только в моих тетрадках. Думала, что давно его выложила… Простите и не сочтите за жлобство! С удовольствием выкладываю рецепт, пользуйтесь на здоровье!
Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1/2 литра молока
• щепотка соли
• 1/2 стакана сахара
• 50 гр. дрожжей
• 60 гр. масла
• мука

Читать полностью Пирожки домашние

Недавно готовила для друзей лазанью с мясным фаршем и могу сказать, вполне успешно. По крайней мере, все остались довольны и прихваливали мои кулинарные таланты. Итак, в список ингредиентов входит достаточно большое количество томатного пюре, но соус бешамель выравнивает и смягчает вкус и не позволяет томату «оглушить» блюдо. Чеснок придает пикантности, а пармезан обогащает лазанью. Блюдо традиционно итальянское, а поскольку итальянская кухня мне достаточно близка, считаю себя компетентной в приготовлении лазаньи и потому спешу поделится рецептом.
Итак, ингредиенты для блюда:

• 8 листов готовой лазанья
• 700 гр. нежирного свиного фарша
• 300 гр. томатного соуса
• 1 большая луковица
• 2-3 зубка чеснока
• соль, черный перец
• травы итальянской кухни (базилик, орегано…)
• 50-70 гр. пармезана

Читать полностью Лазанья

С недавних пор разнообразные овощные, рыбные и сладкие фруктовые пироги – частые гости на нашем столе, можно даже сказать, постоянные. Это быстро, удобно и приготовить можно из того, что всегда есть в холодильнике. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде – к чаю, кофе или к разнообразным супам и т.д..

Нужное для пирога с брокколи:

Тесто:

• 200 гр. сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст.л. молока
• 500 гр. муки
• 0,5 ч.л. соли

Для начинки:

• 400 гр. брокколи
• 300 гр. ветчины
• 1,5 стакана молока
• 200 гр. тертого сыра
• 3 яйца
• 1 шт. красного лука
• 2 зубка чеснока
• соль, перец

Итак, замесите тесто.Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто, разровняйте, сделайте бортики…

Читать полностью Пирог с брокколи

Хотите что-то новенькое? В моем арсенале появился такой интересный черничный пирог, подруга подсказала. Вроде бы происхождение его финское, что вполне возможно, поскольку в рецепте присутствует черника и специфическая специя – кардамон, присуща той же сказочной стране Финляндии.

Ингредиенты:

• 100 гр. масла
• 150 гр. сахара
• 2 куриных яйца
• 250-300 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка кардамона
• 1 стакан черники
• 1 ст.л. крахмала
• 70 гр. сливок 11% жирности
• 100 гр. сахара

Читать полностью Черничный пирог

Стильные металлические винтовые лестницы, перила, ступени,  различная продукция из гранита и многое другое по самым низким ценам.

Пироги всегда и везде уместны. Они очень кстати, когда приходят гости, когда нужно дать мужу с собой на работу или ребенку в школу, на пикник и вообще куда угодно. Пироги хороши к борщам, супам, к чаю и просто так… Тесто для пирогов может быть самое разное – песочное, дрожжевое, слоеное. Начинка также может быть любой – мясной, грибной, овощной, также как начинку используют яйца, крупу, фрукты, овощи.  Самое главное – правильно готовить пироги и, как водится, вкладывать душу.

Предлагаю приготовить пирог с мясной начинкой и брынзой по следующему рецепту.

• 500 гр. слоеного теста
• 300 гр. мясного фарша
• 1 луковица
• 2 яйца
• 150 гр. брынзы
• 150 гр. твердого сыра
• петрушка, укроп, базилик

Читать полностью Слоеный мясной пирог с брынзой