Кексы

лимонный кекс

Очередной рецепт выпечки – рецепт лимонного кекса. Простой и в то же время безумно вкусный. Испеките к чаю!

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакана сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • тертая цедра с 2 лимонов
  • сок 2 лимонов
  • масло для обмазки формы
  • 1 ч.л. ванильной эссенции


Читать полностью Лимонный кекс

клафути с черносливом

Хочу предложить вашему вниманию простой и интересный рецепт клафути с черносливом – по-простому это пирог с черносливом, но мне понравилось его название, поэтому пусть остается так. :)

Для приготовления вам потребуется:

  • 300 гр. чернослива
  • 20 мл коньяка
  • 225 мл молока
  • 225 мл жирных сливок (33%)
  • 4 яйца
  • 75 гр. сахарной пудры
  • 75 гр. муки
  • 1 ст.л. масла сливочного

Замочить чернослив в коньяке на 20 минут, чтобы пропитался. В сухой чистой посуде взбить сливки. Яйца взбить отдельно с сахарной пудрой, влить молоко, просеянную муку, теперь осторожно введите сливки, аккуратно перемешать…

Бумагу для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите ее в широкую форму для выпечки, сверху выложите отжатый чернослив и залейте все тестом. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25-30 минут. Приятного чаепития!

Эффективное похудение для всех: лечимся от ожирения и целлюлита. Только проверенные рецепты.

шоколадный кекс с жидкой начинкой

Название этому десерту придумала сама Ксюша :) Его особенность в том, что внутри у него жидкая начинка. В последнее время мы с Ксюшей экспериментируем по части шоколадной выпечки и десертов. Поэтому, сегодня для вас наш очередной рецепт шедевра.

  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 3 желтка
  • 200 гр. шоколада
  • 1/2 стакана муки
  • 1/4 стакана сахара
  • пудра для присыпки
  • щепотка соли

Как водится, начинаем с того, что масло порубить, шоколад поломать и все это вместе поставить на водяную баню топиться…


Читать полностью Шоколадный кекс для Ксюши

Творожная запеканка

Название этой запеканке я придумала для того, чтобы она не затерялась в большом разнообразии других рецептов. Привезла его тетя моего мужа из Москвы, рецепт поверьте очень замечательный и легко запоминается!

  • 5 яиц
  • 5 ст. л. сахара
  • 5 ст. л. муки
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 5 ст. л. сметаны
  • 0,5 кг творога
  • изюм, курага

Яйца растереть с творогом и сахаром, затем добавить сметану и остальные ингредиенты. Запекать в духовке при 180-200 гр. 30-40 минут.

Подавайте на завтрак, на полдник, на ужин. Можно к чаю, кофе, какао, любому киселю и компоту – замечательно вкусно и полезно!

Артисты оригинального жанра для вашего праздника или банкета. Это настоящая живая музыка!

Булочки с корицей

Хочу предложить вам рецепт моих любимых шведских булочек с корицей. Замечательная вкусная выпечка хорошо подойдет к утреннему чаепитию!

  • 1/2 кг муки
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 5 гр. сухих дрожжей
  • 50 гр. масла
  • 1 стакан сахара
  • 100 гр. изюма
  • 3 ч.л. корицы

Сначала смешайте сухие ингредиенты – муку, полстакана сахара, соль и дрожжи. Оставьте немного муки для посыпки стола. Теперь взбейте яйца, добавьте молоко и половину топленого масла. Смешайте обе смеси и замесите тесто. Подсыпьте его мукой и дайте подойти в течении часа в теплом месте. Оно должно подойти вдвое, затем нужно обмять и оставить еще подходить.

Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5 -1 см и смажьте растопленым маслом, посыпьте корицей смешаной с половиной стакана сахара и изюмом. Скатайте в рулет и порежьте толщиной 1,5-2 см.

Булочки с корицей

Выложите булочки на протвень, смажьте взбитым яйцом и ставьте в разогретую до 180 гр. духовку. Сверху можно посыпать сахаром. Выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!

Фотоэпиляция – надежное и гарантированное удаление нежелательных волос навсегда. Приятные цены, лестные отзывы наших клиентов – клиника “Супер Нова”, Москва.

Шоколадные ромбабы с орехами

Шоколадные ромбабы с орехами

Еще один актуальный рецепт к Пасхе – шоколадные ромбабы с орехами.

  • 300 г муки
  • 100 г масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г молока
  • 100 г ядер орехов
  • щепотка соды

Взбить масло с сахаром, растереть до однородной массы и добавить желтки, все тщательно взбить в пышную пенку (белки взбить отдельно до состояния крутой пены). Влить тонкой струйкой молоко и размешать, добавить мелко рубленые орехи, муку с содой  и только вконце осторожно ввести белковую пену.

Выложить тесто в промасленые формочки и выпечь до готовности.

Ореховые ромбабы

Вконце, когда бабки окончательно остынут, достать их из форм и покрыть шоколадной глазурью.

  • 3 ст.л. какао
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. воды
  • 20 гр. сливочного масла (положите вконце, чтоб глазурь могла загустеть)

Ромбаба пасхальная

Ромбаба – это пасхальное блюдо, выпечка, некоторые называют ее паской… На вид она как маленькая паска или бабка, только в мини-варианте. Рецепт ее приготовления могу вам предложить свой – провереный.

Для 12 небольших ромбабочек вам потребуется:

  • 100 мл молока
  • 1 стакан муки
  • 10 г сухих дрожжей
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли

Для сиропа: 150 г сахара, 2 ч. л. рома.
Для глазури: 1 стакан сахарной пудры, 2 ст. л. лимонного сока.

В слегка подогретое молоко ввести сахар, дрожжи и ложку муки, дать подойти 15 минут. Разотрите масло добела, взбейте яйца с сахаром и введите все это в опару, замесите оставшейся мукой и оставьте в теплом месте еще на полчаса…


Читать полностью Ромбаба пасхальная