Это произведение называется творожник, или сырный пирог или запеканка … кому как нравится. Сегодня был мой дебют и, должна признаться, не то чтобы комом, но для следующего раза я точно знаю секрет его успеха. О чем могу поведать и вам…
Итак, в оригинальном рецепте использовался изюм, у меня же оного не оказалось и я, точно следуя инструкции, не уследила и творожник получился несколько жидковатым. Посему следует вывод – либо придерживайтесь точной рецептуры, либо вместо изюма добавьте еще манки, чтобы пирог не сел в самом конце выпечки, а то вдвойне обидно.
- 1 кг творога
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 ст.ложка манки
- 1 ст.ложка крахмала
- 200 гр. изюма (можно ещё кураги добавить)
- ваниль
