• Загружается, подождите...
  • быстро и вкусно

    Отличная закуска в тему сезона! Сейчас и баклажанов полно и помидоров, а с сыром и шампиньонами проблем вообще никогда не бывает. Готовить легко и быстро, сьедается всеми с удовольствием и «на ура»!

    • 4 небольших баклажана
    • 4 помидора
    • 1-2 луковицы
    • 7-8 штук шампиньонов
    • 150 гр. твердого сыра
    • майонез
    • соль, специи, зелень


    Читать полностью Лодочки из баклажанов (с грибами, помидорами и сыром)

    ruletiki-pechen

    Чудесными рулетиками из печени можно разнообразить праздничный стол. Причем в моем арсенале имеется два варианта начинки этих самых рулетиков.
    Первый – пожарить морковь, тертую на крупной терке. Когда она слегка остынет, смешать с майонезом и рубленым укропом.  Второй – отварить яйца, порезать кубиками, смешать с майонезом и рубленым зеленым луком. Итак, основное – рецепт печеночных блинов – …

    • 300 гр. печени (любой)
    • 1 стакан молока
    • 1 яйцо
    • мука для замеса
    • соль


    Читать полностью Печеночные рулетики

    пирог вишневый

    Еще одним рецептом «вкусняки» хочу поделится, благо вишни хватает для всего – и закатать, и на пироги, и на торты. На сей раз побалую вас рецептом вишневого пирога с миндалем.

    Ингредиенты:

    • 400 грамм вишни без косточек
    • 200- 250 гр.  муки
    • 180 гр. сливочного масла
    • 140-150 грамм сахара
    • 4 яйца
    • сода + уксус  или лимонный сок – для гашения
    • немного миндаля измельченного
    • щепотка соли


    Читать полностью Пирог вишневый с миндалем

    пирожки жареные заварные

    Эти пирожки испекла мама моей подруги и я не поленюсь сейчас же изложить рецепт их приготовления, дабы, боже упаси, не забыть самой! Я уже неоднократно выкладывала ее рецепты на нашем сайте, потому как тетя Надя – редкая хозяйка! Тесто отличное, лучше пока не пробовала! Попробуйте и будете делать так всегда.

    Для опары:

    • 4 ст.л. муки
    • 3 ст.л. растительного масла
    • 1 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 1 стакан кипятка
    • 1 стакан холодной воды
    • 50 гр. дрожжей
    • мука для замеса


    Читать полностью Пирожки заварные

    На страже  вашего здоровья: натуральная медицина в Одессе

    суп минестроне

    Я уже публиковала рецепт соуса Песто. Теперь самое время подсказать, как его использовать. Соус придаст супу аромата чеснока и базилика, а это лучшие ароматы для усиления аппетита, так что накормите семью вкусным и полезным!

    • 70-100 гр. бекона
    • 300-400 гр. томатов в собст. соку
    • 5-6 ст. овощного бульона
    • 400 гр. замороженных овощей
    • 50 гр. макарон (толстые трубочки)
    • 100 гр. замороженной стручковой фасоли
    • 1 банка консерв. фасоли в красном соусе
    • 1 ст. л. соуса песто
    • 25 гр. пармезана


    Читать полностью Суп Минестроне

    куриные шарики

    Профессиональное создание логотипов в Одессе. Брендинг, нейминг, фирменный стиль.

    Новое – это старое в другой интерпритации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

    Для приготовления блюда вам понадобится:

    • 500 гр. куриного филе
    • 1 луковица
    • 1 яйцо
    • 3 зубка чеснока
    • 200 мл сливок
    • 150 гр. твердого сыра


    Читать полностью Куриные шарики

    окрошка на кефире

    Окрошка нынче очень актуальна – жаркими летними днями есть особо не охота, но питаться надо, причем не как попало, а тем, что будет полезно для нашего организма. Такая окрошка будет весьма полезна, в ней содержатся овощи, кефир, яйца, а соответсвенно и содержащиеся в них полезные вещества. Окрошка хорошо тонизирует и одновременно утоляет голод, причем она необыкновенно вкусная!

    Ингредиенты:

    • 1,5 л густого кефира
    • 1 литр минералки
    • 200 гр зеленого лука
    • 3 больших картофеля
    • 4 яйца
    • 300 гр редиски
    • 4  огурца
    • 150 гр ветчины
    • 1 пучок петрушки
    • соль, уксус по вкусу


    Читать полностью Окрошка на кефире