Рецепты вкусных блюд

Рецепт блюда для настоящих гурмэ – жареный на гриле палтус в пикантной заправке на огуречной подушке с йогуртом и мятой… Эка звучит, верно?.. Вы даже не можете представить себе божественный вкус этого блюда. Очень вам рекомендую попробовать, но непременно приготовьте сами, это довольно-таки просто и быстро.

Все ингредиенты исключительно полезны. Простите великодушно – фото блюда не оригинальное, что не мешает вам представить всю его красоту, если вы внимательно прочитаете его состав и способ приготовления. Итак, следите за мной:

• палтус свежий или мороженый (филе)
• огурцы свежие
• листья мяты
• лимон
• йогурт несладкий (можно греческий)
• несколько горошин смеси перцев
• 3 зубка чеснока
• корешок имбиря – свежий
• 1 ст.л. томатной пасты
• пару ложек оливкового масла
• соль

Читать полностью Палтус в пикантном соусе на салатной подушке

Понятия не имею, что такое фудзияма, но наверное что-то вкусненькое и приятное, поскольку салат под этим названием прочно засел у меня в голове и никак не хочет оттуда вылезать. Салат оригинальный, красивый, уверенна, будет популярен среди почитателей изысканной китайской кухни и любителей морепродуктов.

• китайская лапша
• 1 авокадо
• креветки
• морской коктейль в рассоле
• маринованные мидии
• красный лук
• свежий огурец
• морковка
• 1-2 зубка чеснока
• оливковое масло
• соль, перец

Читать полностью Салат с мидиями «Фудзияма»

Предлагаю вашему вниманию рецепт безумно вкусного, очень оригинального и еффектного салата под названием «Кремлевский». Говорить о том, насколько он вкусный и описывать его бесполезно, достаточно посмотреть на фото. Поэтому не теряйте времени, займитесь подготовкой нужных продуктов и пусть он украсит ваш праздничный стол!

• 150 красной рыбы (лосось, семга)
• полбаночки икры красной
• 1/2 стакана белого риса
• капуста пекинская
• 4 куриных яиц
• 4 перепелиных яйца
• майонез
• сливки
• сметана

Читать полностью Салат Кремлевский

В нашей семье очень любят морепродукты, в том числе мидии. Кроме того, существует множество салатов и других блюд, в рецептуре которых встречаются мидии. Поэтому я предпочитаю замариновать их самой – так дешевле и вкуснее. Покупаю мороженные, размораживаю, мариную и затем кладу в салаты (если только домашние не слопают:)). Накануне Нового Года считаю целесообразным заготовить некоторое количество морепродуктов, чем сегодня же и займусь. Для вас – мой давний рецепт!

• 300 гр. мороженных мидий
• 100 мл белого сухого вина
• 1 зубок чеснока
• 50 мл растительного масла
• 2 ст. л. сока лимона
• 1 лавровый лист
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. мелкорубленного укропа
• 1 ч. л. кинзы
• соль, перец (по вкусу)

Читать полностью Мидии маринованные

Вкусно приготовить рыбу очень важно! Как говорит одна моя знакомая «нет ничего грустнее, чем невкусно приготовленная рыба». Но не менее важно научиться правильно выбирать рыбу.
Сегодня меня угостили свежей рыбой, но возник вопрос, насколько она свежая. Не буду обьяснять, насколько важно употреблять свежие продукты, особенно такие как мясо и рыба, а также яйца. И не буду пугать последствиями употребления вышеупомянутых видов продуктов в несвежем виде. Просто хочу поделиться с вами тремя основными способами проверки рыбы на свежесть, дабы помочь сохранить здоровье ваше и ваших детей…

Читать полностью Как проверить свежесть рыбы

Хочу поделиться замечательным рецептом крабового салата со свежим огурцом. В состав также входит сладкая кукурузка и вареные яйца. Также немаловажно выбрать подходящий майонез – в меру жирный и желательно без дополнительных вкусовых добавок.

Рецепт достаточно прост и недорог в приготовлении, а салат – ну очень вкусный и легкий.

• 1 упаковка крабовых палочек
• 2-3 свежих огурца
• 4 яйца
• 1/2 банки кукурузы
• майонез

Читать полностью Крабовый салат со свежим огурцом

Как ни странно, оказалось, что рыбу по-гречески готовят в нескольких, совершенно разных интерпретациях, из которых я выбрала свою – на мой взгляд самую простую. Все довольно-таки просто и легко, единственным обязательным требованием есть необходимость оставить рыбу в маринаде для пропитки не менее, чем на 12 часов. Тогда рыба пропитается томатной заливкой и будет сочной, вкусной. Подается холодным!

• рыба морская – филе
• морковь
• лук
• растительное масло
• кетчуп или соус
• соль, перец

Читать полностью Рыба по-гречески