• Загружается, подождите...
  • Рыба и морепродукты

    Замечательный рецепт маринованного карпа я узнала от моей новой знакомой, у которой свой рыбный бизнес. Мне выпала удача отведать это замечательное лакомство и я растаяла от полученного удовольствия! Раньше я делала рыбу подобным способом, но здесь есть одна хитринка, которая существенно меняет дело…

    • свежий карп
    • морковь
    • лук
    • соль
    • растительное масло
    • душистый перец
    • перец черный горошком


    Читать полностью Карп маринованный

    шуба в шубке

    Оригинально, ново, вкусно и недорого! Рецепт шубы во французской булке. Хотя рецепт несколько видоизменен и некоторые ингредиенты в нем заменены, хуже от этого он не стал. Лично мне он нравится тем, что такое блюдо можно взять с собой на пикник, кушать дома у телевизора, запивая пивком, а также его довольно-таки оригинальный способ подачи будет интересен детям и они с удовольствием сьедят кусочек-другой. Пробуйте сами!

    • 1 французский батон
    • 1 селедка – филе
    • 2 плавленых сырка
    • 2 яйца
    • 50 гр. сливочного масла
    • 1 крупная свекла
    • укроп
    • 10 корнишонов


    Читать полностью Шуба в булке

    рыба тушеная

    Свежепоступивший рецепт тушеной рыбы от заядлого рыбака. :) Уверенна, что рецепт действительно достойный, хотя сама пока и не пробовала, но мечтаю. Если, по его же словам, хотеть и есть такую рыбку каждый день, то наверняка это действительно вкусно. Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями!

    • 2 кг морской рыбы (хек, минтай…)
    • лук (много лука)
    • 1 ст. сахара
    • 1 ст. раст. масла
    • 1 ст. уксуса
    • соль
    • мука для панировки


    Читать полностью Рыба тушеная

    Бутерброды с шпротами

    Казалось бы, что может быть проще… А ведь если разобраться, то все что приготовлено дома на скорую руку, всегда действительно вкусно. Почему? Потому что по-домашнему!
    Эти бутерброды можно отнести к категории горячие – они запекаются с сыром с духовке и желательно их употребить сразу после приготовления – чем свежее, тем вкуснее!

    • 1 свеженький багет
    • 1/2 пачки масла сливочного
    • 1 баночка шпрот
    • 100-150 гр. сыра твердых сортов
    • укроп для посыпки


    Читать полностью Бутерброды со шпротами

    рыба в горшочках

    Идет интенсивная подготовка ко дню рождения мужа и поэтому несколько последующих рецептов я посвящаю этому событию. Надеюсь, вы оцените!
    Итак, для приготовления рыбы в горшочках вам потребуется филе белой рыбы – палтуса, сома… А также следующие ингредиенты:

    • грибы свежие – шампиньоны
    • филе белой рыбы
    • морковь
    • сладкий перец
    • лук
    • молоко или сметана
    • соль, белый перец
    • зелень для украшения
    • сыр твердый (можно без сыра)

    Итак, нарежьте рыбу небольшими ломтиками, посолите, поперчите, небольшие грибочки разрежьте  пополам, паприку – соломкой, лук – кубиками, морковь натереть на терке…


    Читать полностью Рыба в горшочках

    хвостики

    Вспомнила давнее блюдо, о котором успела давно забыть, но поверьте – оно достойно внимания. Делается просто и быстро – вафельные трубочки наполняются подготовленой начинкой и обжариваются в кляре. Подробнее…

    • вафельные трубочки
    • рыбная консерва  в масле
    • отварной белый рис
    • соль, перец
    • несколько яиц


    Читать полностью Хвостики рыбные

    салат с креветками и цукини

    Нашла интересный рецепт салата с креветками. Кое-что похожее мы делали и раньше, но без кабачков. Поэтому то и не назовешь салатом. Вобщем, по порядку…

    • 200 гр. креветок
    • 2 кабачка-цукини
    • поллимона (для сока)
    • 100 гр. белого вина
    • 2 зубка чеснока
    • кедровые орешки для присыпки
    • сыр пармезан или чеддер
    • петрушка
    • соль, перец
    • оливковое масло


    Читать полностью Cалат с креветками и цукини