Птица и дичь

куриные шарики

Профессиональное создание логотипов в Одессе. Брендинг, нейминг, фирменный стиль.

Новое – это старое в другой интерпритации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • 500 гр. куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубка чеснока
  • 200 мл сливок
  • 150 гр. твердого сыра


Читать полностью Куриные шарики

салат с ананасом, кукурузой и куриной грудкой

Рекомендую салат с кукурузой, ананасом и куриной грудкой по рецепту моей сестры. Он прост в приготовлении, а ананас с курицей дают очень выгодный вкусовой ефект. Салат легкий и питательный.

  • 1 баночка сладкой кукурузы
  • 1 баночка консервированых ананасов
  • 300-400 гр. отварной куриной грудки
  • майонез


Читать полностью Салат с ананасом и куриной грудкой

куриные бедрышки в апельсиновом соусе

Рецепт куриных бедрышек в апельсиновом соусе подсмотрен где-то в инете у, по всей видимости, очень искусных хозяек, но переделан на мое усмотрение и очень удачен.

  • 6 шт куриных бедрышек
  • 1 луковица
  • 1 апельсин
  • соль, перец, карри, базилик
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • уксус – 1 ст.л.
  • 1 ложка меда


Читать полностью Куриные бедрышки в апельсиновом соусе

курица на банке

Как же праздновать Новый год без запеченной курицы? или утки… или гуся… Предлагаю вам рецепт приготовления курицы, запеченной на банке. Она превзойдет любую курицу-гриль.
Для этого вам понадобится:

  • 1 тушка курицы весом  1,5 кг
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль, перец, щепотка мускатного ореха
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 яблоко
  • высокая нетолстая банка


Читать полностью Новогодняя курица, запеченная на банке

утка с персиками

Приближается Новый Год и праздничное настроение уже витает в воздухе. Повсюду стоят елочки и стоит большого труда не купить ее прямо сейчас и тащить к себе домой, чтобы нарядить в красивый  игрушечно-гирляндный  наряд…  Итак, нам нужно основательно подготовится к празднику, а для этого запастись терпением, нужными новенькими и традиционными рецептами вкусных блюд , ну и конечно же – продуктами.

Вот что понадобится нам для главного блюда новогоднего стола:

  • 1 тушка молодой утки
  • 1 морковка
  • 2 луковицы
  • 1/2 корня сельдерея
  • 125 гр. сухого белого вина
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. рома
  • 4 ст.л. виноградного уксуса
  • 1 большая банка консервированных персиков
  • соль, перец
  • 1 ст.л. крахмала


Читать полностью Новогодняя утка с персиками

тушенка домашняя

Никогда бы не поверила, что я, ленивая городская жительница, поездившая по миру и прожившая в Европе более 4 лет, стану разжигать печь в глухой деревне и тем более готовить тушенку своими руками… Но факт остается фактом, я умею это делать и расскажу вам как! Могу лишь вас уверить для храбрости, что ничего в этом сложного нет, просто нужно постараться! Возможно, найдутся единицы, у кого есть в деревне бабушка, у которой есть такая печь и то не факт, что кто-то из этих людей станет заниматься тушенкой. Но я считаю просто-таки своим долгом изложить эту технологию хотя бы для теоретического познания!..
Читать полностью Домашняя тушенка

куриные отбивные

Хочу сегодня поделиться с вами своим простым рецептом куриных отбивных, легко готовить и очень приятные на вкус.

Для приготовления куриных отбивных нам необходимы:

  • куриное филе
  • соль, перец
  • 1-2 яйца
  • мука


Читать полностью Куриные отбивные


п»ї