Вальфдорский салат с грейпфрутом

Внимание… новый и свежий рецепт вкусного новогоднего салата. Обозвала его новогодним только по той причине, что скоро Новый год и я подбираю подходящие рецепты для себя и для вас, дорогие гости сайта, а в целом, считаю, что рецепт универсальный и подойдет к любому праздничному столу.
Салат свежий не только в смысле новизны, но и по составу.. ) Яблоки, грейпфрут и сельдерей вместе создадут просто взрыв свежести. А орехи придадут питательности. Чудесный рецепт, пробуйте! Нужные продукты:

• сельдерей черешковый — 400 гр.
• яблоки — 2-3 шт.
• грейпфрут — 1 шт.
• 100 гр. грецких орехов
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• 60 мл сметаны
• 60 мл майонеза
• соль, перец

Итак, подготовим ингредиенты…
Орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить и порубить на крупные кусочки ножом. Грейпфрут очистить от кожицы, разделить на сегменты и при помощи острого ножа вырезать мякоть , разделить ее на красивые кусочки. В этом деле главное удалить белые пленки, которые придают горечь фрукту. При нарезке грейпфрута выделяется много сока, которому лучше дать стечь, иначе он стечет уже в салате…

Теперь очищаем сельдерей от внешних твердых волокон и нарезаем тонкими ломтиками. Яблоки очистить от шкуры, семян и порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

Сделаем соус — смешиваем майонез, сметану и добавляем при желании лимонный сок. А также вносим по вкусу соль и перец. Теперь смешиваем яблоки, сельдерей, грейпфрут, орехи и замешиваем соусом.

Выкладываем на лист зеленого салата в красивый салатник и подаем!
Салат готовить незадолго до подачи! Приятного!!!))

Качественные полиграфические услуги. Печать плакатов и афиш. Быстро и недорого. Подробности — по ссылке.