Лапшевик с ветчиной

Не придумав ничего оригинальней, затеяла на обед вот такой лапшевик. Такое себе макаронное ризотто.:) Очень вкусно с ветчиной, поджаренным лучком и зеленым горошком, и обязательно с сыром (как же без него). Блюдо простое как три копейки, не требует особо дорогих продуктов, все найдется у вас в холодильнике. Выглядит аппетитно и очень по-домашнему, вкусно! Пробуйте.

Ингредиенты:

  • 500 гр. лапши
  • 300 гр. ветчины
  • 1 большая луковица
  • полбанки зеленого горошка
  • зелень
  • 150-200 гр. твердого сыра

Отварите макароны (лапшу) в подсоленой воде до готовности. Самое главное — лапшу не переварить, чтобы не расползалась, иначе считайте, блюдо безнадежно испорчено. Так себе приварите и слейте воду. Можно добавить сливочного масла — будет вкуснее и не слипнется.

Ветчину порежьте ломтиками. Лук очистите, порежьте кубиками и пропасеруйте на сливочном масле, в конце добавьте ветчину и подержите пару минут на огне. С зеленого горошка слейте жидкость.

К лапше добавьте ветчину, лук, горошек и тщательно перемешайте, выложите в форму для запекания. Сверху затрите сыром и ставьте в горячую духовку минут на 10. Сыр обязательно должен расплавиться. При подаче посыпьте рубленой зеленью. Вкуснота!

12 thoughts on “Лапшевик с ветчиной

  • Март 27, 2011 at 5:56 пп
    Permalink

    Просто и вкусно, действительно. Я начинающий юный поварёнок=), поэтому мама оценит по достоинству мои первые шаги=), поскольку это блюдо очень легко готовить и на него практически никаких затрат! Спасибо большое!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *