Архив за января 2011

Профессиональное лечение зубов без боли Одесса – мы знаем как сделать вашу улыбку голливудской!

Фаршированная рыба – мое фирменное блюдо. Но раньше я и мечтать не могла, что смогу этим похвастать – фаршированная рыба казалась мне чем-то безумно сложным и практически невозможным, так как занимает много времени и нужно быть крайне аккуратным, чтобы не повредить кожицу. По крайней мере, для меня – непоседы, это задача крайне сложная! :)

Теперь я фарширую щуку (или судака), а также карпа и белого амура. Любая из этих рыб вполне подходит для фаршировки и очень вкусная! Делаю это практически на каждый праздник, обязательно на Новый Год и на дни рождения родных!
Самое важное – отделить кожу от всего остального, а там дело 5 минут. С высоты своего опыта могу назвать 3 способа, как это правильно сделать. Сегодня расскажу о самом простом и правильном…

Сейчас ингредиенты:

  • рыба свежая, весом 1,4-2 кг
  • 1/2 мякоти белого хлеба – батона
  • 1 стакан молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • пучок зелени
  • 2 луковицы
  • перец сладкий
  • свекла и морковь для запекания


Читать полностью Фаршированная щука


Хотите легкий рецепт приготовления вкусной рыбы? Могу предложить рецепт карпа в пиве. После новогодних праздников самое то:  легкоусваиваемая пища, диетическая, полезная – насытит вас и принесет удовольствие!
Подавайте рыбу вместе с образовавшимся соусом!

  • 2 небольших карпа
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 50 гр. сливочного масла
  • пучок зелени укропа или петрушки
  • 500 мл светлого пива
  • соль, перец
  • 50 гр. панировочных сухарей

Только надежная профессиональная охранная сигнализация дома от компании «Карабинер» поможет вам избежать неприятностей, связанных с вашей безопасностью.


Читать полностью Карп в пиве

Рецепт блюда для настоящих гурмэ – жареный на гриле палтус в пикантной заправке на огуречной подушке с йогуртом и мятой… Эка звучит, верно?.. :) Вы даже не можете представить себе божественный вкус этого блюда. Очень вам рекомендую попробовать, но непременно приготовьте сами, это довольно-таки просто и быстро.

Все ингредиенты исключительно полезны. Простите великодушно – фото блюда не оригинальное, что не мешает вам представить всю его красоту, если вы внимательно прочитаете его состав и способ приготовления. Итак, следите за мной:

  • палтус свежий или мороженый (филе)
  • огурцы свежие
  • листья мяты
  • лимон
  • йогурт несладкий (можно греческий)
  • несколько горошин смеси перцев
  • 3 зубка чеснока
  • корешок имбиря – свежий
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • пару ложек оливкового масла
  • соль


Читать полностью Палтус в пикантном соусе на салатной подушке