Лимонно-имбирный кекс

кекс

Этот кекс предназначается тем, кто любит необычное и в меру сладкое… Имеется ввиду выпечка конечно. Кекс с лимонным вкусом всем вполне знаком, а вот имбирь — оригинальное дополнение. Попробуйте!

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 300 мл йогурта
  • 3 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3-4 см свежего имбиря
  • цедра 1 лимона
  • 200 гр. сливочного масла

Размягченное масло взбиваем с 3/4 сахара. Имбирь и лимонную цедру измельчить и смешать с 1/4 сахара. Смешиваем обе массы и добавляем яйца по одному. Хорошенько вымешать. Теперь неспеша вводим муку с разрыхлителем и йогурт. Массу необходимо хорошенько вымешать до состояния однородной и выложить в смазанную маслом форму. Масса получится пышная, но не густая.

Выпекать при температуре 180 градусов минут около 40. Это зависит от вашей духовки. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовый кекс извлечь из формы, несколько охладить и полить глазурью (сахарная пудра+лимонный сок+вода) .

Выращенная на собственном приусадебном хозяйстве свинина — вкусный и полезный продукт, а при правильном подходе выращивание свиней может стать весьма прибыльным бизнесом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *