ёжики

Хочу поделиться рецептом своей подруги Виктории. Эти замечательные “ёжики” я теперь готовлю часто и они всем нравятся. Уверенна – понравятся и вам!

Для приготовления нужно:

  • 700 гр. свинного фарша
  • 1 стакан круглого риса
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • соль, перец
  • 4 ст.л. майонеза
  • 4 ст.л. кетчупа или сацебели

Отварите рис до готовности, немного подсолив его. Пожарьте на растительнома масле рубленый кубиками лук. Смешайте фарш, рис, лук, добавив к массе яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешайте и сформируйте большие круглые тефтели. Выкладывайте в огнеупорную форму. Затем смешайте майонез с кетчупом и помажьте ложкой каждого “ёжика”.

Ставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут. “Ёжики” должны хорошенько зарумяниться, кетчуп придаст им кисло-сладкий пикантный вкус, а майонез – сочность. Пахнут великолепно и на вкус – обьедение!

Любите спорт? Самые лучшие фитнес клубы спб ждут вас. Будьте в форме.