Архив за февраля 2010

суши

Обожаю суши и роллы, но никогда не делала их сама. Обычно заказываем их или покупаем в магазине. Однажды нас угостили наши друзья, они часто и очень вкусно их готовят – нисколько не отличаются от покупных или пожалуй даже лучше и вкуснее. По их рецепту и рекомендации :

  • 4 листа нори (20 на 14 см)
  • 200 гр. специального риса для суши
  • горбуша, форель или семга
  • огурец свежий
  • авокадо
  • васаби
  • маринованный имбирь
  • соевый соус

для пропитки:

  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • 2 ч.л. сахара
  • 2 ч.л. соли


Читать полностью Cуши

жареный сомЖареный сом… Сочный, жирный, вкусный! На гарнир лучше подать отварной белый рис и обязательно сделайте красную подливку. Самый замечательный обед!

  • тушка сома
  • рис белый круглый
  • лук
  • морковь
  • томатная паста
  • соль
  • мука


Читать полностью Жареный сом с рисом

галушки

Помните гоголевского Пацюка, который сидя на полу по-турецки, ловил ртом галушки, которые ему сами в рот прыгали?.. Вот про эти самые галушки с салом пойдет речь сегодня. :)
Для приготовления галушек приготовьте:

  • 40 гр. масла сливочного
  • 1 яйцо
  • полстакана очень холодной воды
  • мука
  • сало
  • лук


Читать полностью Галушки с салом

блины

Весёлой и вкусной вам Масленицы! Приготовьте такие замечательные блины для своей семьи – они будут очень кстати этой суровой зимой! Горячие и душистые, ароматные масляные блины с любой начинкой и горячим чаем…

  • 3 яйца
  • 3 ст. молока
  • 1 ст. воды
  • 2,5 ст.  муки
  • 1 ч.л.  соли
  • 30 гр. дрожжей
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 гр.  масла


Читать полностью Блины русские дрожжевые

салат с языком

Совершенно простой и безумно вкусный салатик можете приготовить из говяжего языка.

Для этого вам понадобиться:

  • говяжий язык
  • 2-3 небольших красных луковичек
  • соль, перец
  • 2 ст.л. уксуса
  • ложка сахара
  • майонез


Читать полностью Cалат из языка

печенье "розочки"

Это печенье готовить очень просто. Зато мужчины воспринимают получившиеся розочки чуть-ли не как произведение исскуства. Они удивляются – каааак можно такооое сделать???  :) Предлагаю и вам удивить своих членов семьи или друзей такой красотой.

  • 3 яйца
  • 30 гр. сливочного масла
  • 1 ст. л. водки
  • 1 ст.л. сахара
  • 3 стакана муки


Читать полностью Печенье «Розочки»

банановый пирог

Замечательный банановый пирог, попробуйте приготовить его сами! Нужно отметить, что готовить нужно строго по рецепту, а то с первого раза у меня не очень хорошо получилось. Масса показалась мне слишком жидкой, я добавила муки, потом снова начала разбавлять. В результате бананом не сильно пахло. :) Так что придерживайтесь пропорций.

  • 3 банана
  • 80 гр. маргарина
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 100 гр. молока
  • 1,5 ст. муки


Читать полностью Банановый пирог