клубничный мусс

Сегодня на десерт у меня в планах клубничный мусс с белым шоколадом и сливками. Замечательный, легкий, нежнейший и такой вкусный, что просто не оторваться… Проверьте сами! :)

  • 400 гр. свежей клубники
  • 50 гр. сливок
  • 150 гр. белого шоколада
  • 4 яйца
  • 1,5 ст.л. желатина
  • ваниль

Отделите желтки от белков. Взбейте их отдельно. В желтковую массу добавьте растопленый шоколад и смешайте, подержите на теплом, чтоб не загустело. Всбить также сливки и смешать с белками.

В блендер положите ягоды и желатин, смешайте, и затем смешайте все 3 подготовленных массы, хорошенько перемешайте и разложите по пиалочкам, поставьте в холодильник. Через 2-3 часа десерт готов к употреблению! Украсьте веточкой мяты.

Комфортный и роскошный интерьер итальянского ресторана «НОА» никого не оставит равнодушным – это место непременно станет одним из ваших любимых.