Рецепты вкусных блюд

В нашей семье хорошо идет все, чем можно перекусить “на быструю руку” – всевозможные колбаски, рулетики, нарезки, паштеты и сыры.  Одним из вариантов приготовления закуски есть рецепт мясного паштета, запеченного в духовке – готовится легко, на вкус – даже очень!

• 800 гр. фарша
• 5 яиц
• кусок белого хлеба или булка
• 4 ст.л. кетчупа
• соль, перец по вкусу
• 1 ч.л. паприки
• зелень петрушки

Взбить 2 яйца, размочить белый хлеб, смешать с фаршем, посолить- поперчить. Оставшихся 3 яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите, смешайте с рубленой зеленью.
Читать полностью Запеченный мясной паштет

Пикантное блюдо – свинное рагу с бананами… Казалось бы, это блюдо на любителя, но смею вас уверить, что понравится даже самым капризным гурманам.

Состав:

• 500 гр. свинной вырезки
• 4 луковицы
• 2 ст.л. подсолн. масла
• 1 ч.л. карри
• соль
• 1/2 банки томатного соуса
• 4 зеленых банана

Промойте мясо, нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте до коричневого цвета на растительном масле, затем добавить нарезаный кубиками лук, тушить под закрытой крышкой 5 минут до готовности. Теперь положите соль, карри и томатный соус, тушите не менее часа, пока мясо проготовится…
Читать полностью Рагу из свинины с бананами

Я очень редко готовлю баранину и вообще такое мясо редко бывает в нашем доме, но вот сегодня довелось стушить его с капустой и получилось вкуснейшее рагу.

• 1 кг баранины
• 1 кг  капусты
• соль, перец горошком
• 30 гр. муки для загустения

Читать полностью Рагу из баранины и капусты

Хочу немедленно поделиться рецептом этих чудных сырных пончиков, которые у меня получились, причем с первого раза.:)
Приготовьте продукты:

• 250 гр. творога
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сахара
• 7 ст.л. подсолнечного масла
• 7 ст.л. молока
• 2 ч.л. распушителя
• 1,5-2 стакана муки

Читать полностью Cырные пончики

Существует огромное количество вариантов рецепта приготовления “Мимозы” и как вы уже догадались, я хочу вам предложить еще один – рецепт “Мимозы” с рисом. Этот салат достаточно интересный, сытный, но если вам ближе “картофельный” вариант- просто замените рис картошкой, я не обижусь

• 6 яиц
• 200 гр. твердого сыра
• 4 средних моркови
• полстакана риса
• 1- 2 банки тунца или горбуши, сардин
• 2 луковицы
• майонез

Отварите рис, яйца и морковь – естественно все варится отдельно, охлаждается, яйца и морковь нужно почистить, рис – откинуть на дуршлаг…
Читать полностью “Мимоза” с рисом

Простой, интересный и недорогой салатик получается из сыра и ананасов. Приготовить его под силу даже начинающим поварам и детям, вместе с тем он вкусный и оригинальный. Для приготовления салата лучше брать твердый нежирный сыр, ананасы подойдут любые – свежие или консервированные. Итак, для приготовления салата нам необходимы следующие ингредиенты:

• 300 гр. сыра
• 300 гр. ананасов
• 3-4 зубка чеснока
• майонез

Читать полностью Салат сырно-ананасовый

Люблю яблоки в любом виде и стараюсь употреблять их как можно больше. Но когда уже набьешь оскомину, можно попробовать вот такое чудо – яблоки в кляре.

• 4 -5 больших яблок (лучше кислые)
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 3 яйца
• 1/2 стакана сметаны
• соль по вкусу

Отделите желтки от белков, смешайте желтки с сахаром и сметаной, размешайте, добавьте муку, щепотку соли, еще раз хорошенько перемешайте…
Читать полностью Яблоки в кляре