Креветочная закуска

Замечательная закуска к вашему дню рождения – готовить быстро, подать – шикарно. Именно такие тарталетки с креветками и сырным соусом приготовлю и к своей днюхе – сэкономлю время, а гости, знаю точно, будут в восторге.

• 500 гр. готовых чищеных креветок
• 200 гр. голубого датского сыра Блю
• 40 мл белого вина
• 20 мл лимонного сока
• 2 зубка чеснока
• 30 штук тарталеток

Тарталетки легче купить готовые, а если хотите – приготовьте сами заранее…

Растопите сыр на сковороде и постоянно помешивая, обваляйте в нем креветки, добавьте лимонный сок и измельченный чеснок, дайте протомиться пару минут и добавьте вина, еще 1 минуту и все готово.

Пока креветки остывают, подготовьте блюдо – выложите листья салата и ломтики помидора, можно чери.

Теперь можно смело наполнять тарталетки креветками и выкладывать на блюдо. Белое вино и свечи, хороший декор – Шикарно и со вкусом!