Суп-харчо

Приготовьте грузинский суп-харчо по моему упрощенному рецепту. Говядину я заменяю курицей, а соус ткемали- обычным томатным соусом.

Проготовьте нужные ингредиенты:

  • куриное мясо
  • картофель
  • рис
  • морковка
  • лук
  • томатный соус
  • чеснок
  • петрушка
  • хмели-сунели
  • соль, красный перец

Отварите куриное мясо, вытащите и порежьте на кусочки, тем временем пусть варится картофель с морковкой.

Когда картошка практически готова, положите рис и припассерованый лук, заправленый томатным соусом. Положите мясо снова, специи и давленый чеснок, зелень. Дайте закипеть и выключите, дайте настояться в течении 15 минут – пусть впитает все ароматы! Приятного аппетита!