Блины с творогом и сметаной

Блины с творогом сладкие
Блины с творогом сладкие

Это замечательная традиция, в прощенное воскресенье, накануне входа в Великий пост, говорить всем спасибо и просить прощения!

Еще хорошей традицией стало поедание блинов на Масленицу!

Приготовьте блины по моему рецепту:

  • 5 яиц (домашних желательно)
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст. муки
  • около 2 стаканов молока
  • 40 гр. масла сливочного

Для творожной начинки:

  • 400 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. меда
  • ваниль — все  тщательно растереть вилкой в однородную массу для начинки блинов.

Для приготовления блинного теста возьмите домашние яйца (обычно они желтые, поэтому и блины получаються красивые, румяные), взбейте с сахаром и солью, замесите мукой и разведите молоком до получения однородной массы — не жидкой, но и не густой!

Блинное тесто

Введите растопленое сливочное масло в готовое блинное тесто, чтобы хорошо отставало от сковороды. Пожарьте блины на горячей сковородке и заверните в них готовую творожную массу. Полейте их сметаной и можно подавать!

Щедрой и вкусной вам Масленицы!

 

One thought on “Блины с творогом и сметаной

  • Август 30, 2011 at 8:57 дп
    Permalink

    Робила бліни! просто супер!=) дякую за рецепт!=)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *