Салат Зеленый
Набор зелени (зеленый лук, петрушка, укроп) – мелко нарезать. Раздавить туда 1/2 зубка чеснока, нашинкованную капусту. Посолить и заправить растительным (лучше оливковым) маслом. Легкое и вкусное блюдо готово!
Архив за марта 2009
Опубликовано 29 марта 2009 в рубрике «Закуски, овощные блюда»
Брюссельская капуста
Продукты:
400 гр брюссельской капусты
2-3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
Капусту обварить кипятком, слить через 5 минут и выложить в огнеупорную форму. Смешать сметану c майонезом и оливковым маслом и выдавить зубок чеснока. Залить капусту, сверху присыпать панировочными сухарями.
В разогретую до 180 гр. духовку поставить на полчаса. Блюдо готово!
Кокосовый кекс
Попробуйте приготовить этот чудный кекс, будете готовить постоянно! У него нежная текстура, лимонно-кокосовый вкус и он дарит какое-то оптимистично-детское настроение … Попробуйте!
- 1,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара
- 100 гр. масла
- 2 яйца
- 30 мл молока
- 1,5 ч.л. лимонной цедры
- 3/4 стакана кокосовой стружки
- щепотка соли
- 1 ч.л. распушителя
Смешайте отдельно муку с распушителем и солью…
Куриные крылышки в сладком маринаде
Несколько “чили” и немного сладкие куриные крылышки. Очень мне понравились с первого раза и вам рекомендую!
Продукты:
1 кг куриных крылышек
2 зубка чеснока
1 ст.л. растительного масла
50 мл сладкого соуса чили
2 ст.л. меда
1 ст.л. уксуса
40 мл соевого соуса
2 ч.л. тертого имбиря
соль, перец
Сделайте маринад из всех составляющих и замаринуйте в нем крылышки…
Опубликовано 23 марта 2009 в рубрике «Бабушкины рецепты, Горячие блюда, Мясные блюда, Первые блюда, Русская кухня, Свинина»
Очень вкусная тушеная капуста с мясом по-домашнему и готовится просто.
- 300 гр. свиного мяса
- 2 луковицы
- 1 морковка
- 100 гр. томатного кетчупа
- 1 большая капуста
- соль, перец, петрушка, базилик
Опубликовано 22 марта 2009 в рубрике «Бабушкины рецепты, Блюда из грибов, Горячие блюда, Первые блюда, Русская кухня, Украинская кухня»
Воскресное блюдо нашей семьи! Порадуйте и вы семью свежими вареничками!
Гоотовится очень просто: возьмите кефир или кислое молоко комнатной температуры (или слегка подогретое), вбейте яйцо, посолите, замесите мукой с добавлением чайной ложечки соды. Замешивать нужно мягким, чтобы вареники получились пышные…
Опубликовано 21 марта 2009 в рубрике «Закуски, Избранное, Мясные блюда, Новогодние рецепты, Русская кухня, Свинина»
Царское блюдо! Подается в холодном виде, но обычно в нашей семье подается пробный ломоть еще в горячем виде – к картошке и с мясным соусом (с добавлением сливового сиропа). Дальше мясо оставляем в покое, пока остынет и используем в виде тонкой нарезки для бутербродов к кофе и т.д…
- цельный кусок свиной вырезки 1-2 кг
- соль, черный перец, лавровый лист
- чеснок – 5-6 зубков
- морковь, порежьте небольшими ломтиками
- прованские травы или орегано
