Рецепты вкусных блюд

Вот такую миску хвороста заделала я этим вечером. До этого точно такой же хворост мы видели (ну и кушали естественно)) в далеком детстве. При нынешнем разнообразии выпечки в магазинах и неудивительно. Советую приготовить – на удивлении простой набор продуктов, уверенна на 100%  Вы найдете у себя:

• 1 яйцо
• 1 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. воды
• 4 ст. л. водки или коньяка
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли
• мука – около 1 стакана
• масло для жарки – 1 стакан
• сахарная  пудра

Читать полностью Хворост

• 2,5 ст. муки
• 2 ст. молока
• 1 яйцо
  
• 1/4 ст. сливок
  
• 1 ст.л. дрожжей
  
• ½ ч.л. соли
  
• 1 ст.л. сахара
  
• сливочное масло
  

Тесто замесить нужно заранее (за  3-4 часа). К муке добавляют теплое молоко,  размешать, добавить дрожжи,  сахар, размешать снова и оставить для опары.

Читать полностью Масленица – готовим блины

Салаты относятся к тому типу блюд, которые всегда найдут место на столе, будь то праздничный стол или ежедневный. Многообразие салатов и вкусов сделало это блюдо универсальным и поистине незаменимым. Сегодня мы попробуем приготовить вкусный рыбный салат с тунцом.

Для салата с тунцом нам будут необходимы:
Читать полностью Салат с тунцом

Торт "Медовик"

Торт “Медовик” – отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда, пропитанный сливочным кремом – просто замечательное блюдо. Соберите необходимые ингридиенты и обязательно попробуйте приготовить – я уверена, что вам понравится.

Для приготовления торта “Медовик” нам необходимы:

• 3 яйца
• стакан сахара
• 3 столовые ложки меда
• чайная ложка соды
• 3 с половиной стакана муки.

Ингридиенты для крема:
Читать полностью Торт “Медовик”

Сборная мясная солянка

О таком блюде как мясная солянка мы узнали сравнительно недавно, но оно сразу нашло  свое место на столе и довольно часто является его хорошем гостем. Само блюдо готовится достаточно легко и быстро, оно вкусное и сытное и внесет разнообразие в привычный контингент первых блюд – супов, борщей да щей. Отбросьте на время все ваши дела и давайте вместе приготовим мясную солянку.

Основа мясной солянки – мясо разных сортов и видов, отлично подойдет колбаса, копченная и вареная, сосиски, грудинка, салями, отварная курица – что тут скажешь – сборная солянка! Чем больше видов мяса – тем богаче будет вкус солянки и тем она вкуснее.

Для приготовления мясной солянки нам необходимы:

Читать полностью Рецепт мясной солянки

Итальянская закрытая пицца Кальцоне

Кальцоне – яркий пример блюд итальянской кухни, это типичное блюдо для центра и юга Италии.  Другие названия кальцоне - panzerotto и panzarotto. Похожая на обыкновенный чебурек, кальцоне является типичной закуской и будет к месту на любом столе – во время вечеринки, пикника или как блюдо, которое позволит быстро и вкусно перекусить. А на вкус кальцоне похожа на обыкновенную пиццу.

Для приготовления закрытой итальянской пиццы Кальцоне нам необходимы:

• 3/4 стакана теплого молока (для теста)
• 3 столовых ложки масла (лучше оливкового, но можно брать и подсолнечное)
• столовая ложка сахара
• столовая ложка сухих дрожжей
• 2 стакана муки
• щепотка соли

В теплом молоке необходимо развести дрожжи и сахар и дать выстояться 10 минут. Затем замесить тесто, добавив немного масла и щепотку соли.
Читать полностью Закрытая итальянская пицца Кальцоне.

Мясо "по-французски"

Мясо “по-французски” – замечательное блюдо, которое найдет свое место на праздничном столе или отлично подойдет как блюдо для романтического вечера. Простота приготовления вкупе с отличным вкусом  - главные козыри этого блюда. Еще одни несомненный плюс – универсальность и быстрота приготовления.

Для приготовления мяса по французски нам необходимы:

• свинное мясо (лучше ошеек, он отлично подходит по жирности)
• репчатый лук, нарезанный кольцами
• майонез – хорошо подойдут жирные сорта
• твердый сыр на ваш вкус
• соль и перец

Читать полностью Мясо “по-французски”